スズキの刺身と洗い 前ページの ←スズキのさばき方 で、三枚におろせましたら、スズキの身(上身)をさばいて、刺身と洗いに作ってみましょう。 スズキのサバキは、アジなどに比べるとやや難易度が高くなり、けっこう難しいもので、特に身が「活け」の状態ですと板前でさえオロシで
すずき 刺身-熟成刺身は舌ピリくらいが乙でしてなんて言ってると 残念な事態になりそうなので、今回は5日目で終了しました。 まとめ(スズキの場合) ・熟成がかかった場合、非常に明確に違いが出ました。 魚スズキ(鱸)の旬はいつ?主な産地は?おいしい食べ方は? (21年7月18日更新) 今回は、「スズキ(鱸)」についてお伝えします。 白身魚で、生食でも加熱調理でもどちらでも美味です。 洋風・和
すずき 刺身のギャラリー
各画像をクリックすると、ダウンロードまたは拡大表示できます
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | |
![]() | ||
![]() | ![]() | |
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | ![]() |
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | |
![]() | ||
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | |
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | ![]() |
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | |
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ||
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | ![]() |
「すずき 刺身」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() |
スズキは、すすぎ洗いをしたようなきれいな白身が特徴で、タイに似たような食感があります。 やはり刺身が1番ではないでしょうか。 刺身醤油ワサビが普通ですが、私のおすすめは 刺身醬油しょうが です。 一度お試しください。 ウロコをとる; スズキというお魚! 旬・値段・食べ方を魚屋がご紹介 魚屋が教える! お刺身が美味しい貝の種類まとめ お魚屋さんが教える手巻き寿司にオススメのネタ|変わりダネもあり! 魚好き必見カレイってこんなにいるの? その種類を大公開 高級
0 件のコメント:
コメントを投稿