トラハゼ トラギス の天ぷら 自宅居酒屋
トラギス Parapercis pulchella (Temminck and Schlegel, 1843) 。体色は鮮やかな赤色で、体側中央部には白色斑列があり、頭部には青い横帯がある。尾鰭は上が透明~黄色っぽく、下葉が黒っぽい。頭 この記事は約 11 分で読めます。 独自シロギス料理レシピ大全! (17種)釣りたてなら天ぷら以外にも色んな食べ方がある 天ぷら種として有名な「シロギス」。 国産のシロギスは、底引き網で漁獲しづらく魚屋やスーパーにはあまり流通しません。 そのため、まさに「釣り人ならではの味わい」といっても過言ではありません。 本記事は「シロギス料理